Riža s graškom i kobasicama

Sastojci:

1 kašika maslinovog ulja

1/2 kašikice luka, nasjeckanog

2 kobasice, izrezane na manje komade

1/2 šolje riže

1 pileća kocka za supu

1/2 šolje smrznutog graška

1 jaje



Rižu skuhati sa pilećom kockom za supu i ohladiti.

U posebnoj posudi skuhati grašak.

Na zagrijanom ulju propržiti crveni luk.

Dodati kobasice i peći nekoliko minuta dok ne dobiju smeđu boju i postanu hrskave.

S kobasicama izmiješati rižu i grašak, pa pržiti na laganoj temperaturi 5-6 minuta.

U manjoj zdjeli umutiti jaje sa malo bibera i soli, umiješati u pripremljenu smjesu, dodatno pržiti 2-3 minute i jelo poslužiti toplo.

Kobasice sa kiselim kupusom

Potrebno:

30gr margarina
2 glavice luka
750 gr kiselog kupusa
biber ,sol ,kim
250 ml juhe od povrća
400 gr krompira,
3 kobasice

Priprema:

U tavi zagijati margarin i na njemu dinstati sitno isjeckan luk. Zatim dodati ribani kiseli kupus i propržiti ga, zatim začiniti sa soli ,biberom i kimom po želji. U to dodati juhu od povrća i ostaviti da se lagano kuha oko pola sata dok skoro sva tekućina ne ispari. U medjuvremenu skuhati krompir (neoguljen) i ogultiti ga kad se malo ohladi.
U drugoj tavi zagrijte ulje i u njemu prepržite kobasice koje ste prethodno malo zarezali na nekoliko mjesta da nebi prilikom pečenja pucale.
Kada su gotove servirajte ih uz prženi kupus i kuhani krompir koji ste nakon guljenja posolili i po želji dodali vegete.

Prijatno !!!