Potrebno :
500 g tankih kora od tijesta –ili domaće tijesto
400 g svježeg kravljeg sira,
4 jaja ,
200 g kajmaka
200 ml slatkog vrhnja
350 g špinata,
sol,
100 g maslaca
Priprema:
Jaja dobro umutiti, dodati sir, kajmak , špinat koji ste prethdno isjekli i malo isprali prokuhalom vodom i sol. Sve dobro izmjesati. Tepsiju podmazati i staviti preko nje dvije kore , poprskati rastopljenim maslacem, staviti slijedeću koru poprskati sa maslacem i premazati djelom pripremljenog nadjeva. Postupak ponavljati dok se sav materijal ne potroši. Na kraju staviti dvije kore, poprskati preostalim maslacem i staviti da se peče u rerni na 200 stupnjeva oko 35-40 minuta dok ne porumeni .Pečeno preliti sa slatkom vrhnjom i vratiti još nakratko u rernu da omekša.
