Sastojci:
- 6 jaja,
- 1 nasjeckan luk,
- 1 kuhana mrkva,
- 100 g kuhanog graška,
- 100 g kuhane šunke,
- sol, biber,
- začin od povrća,
- 1 kašika mlijeka,
- malo ulja
Priprema:
U tavi na zagrijanom ulju kratko popecite sjeckani luk, mrkvu narezanu na komadiće i ocijeđen grašak. Začinite i dinstajte uz stalno miješanje oko 5 minuta. Jaja izmutite s malo soli i jednom kašikom mlijeka pa prelijte preko povrća. Tokom pečenja naginjite tavu kako bi se nepečena jaja izlila na dno tave i ispekla do kraja. Omlet zatim prebacite u gril-pećnicu i zapecite 2 minute. Poslužite odmah uz sezonsku salatu po izboru.