Sastojci:
1 kašika maslinovog ulja
1/2 kašikice luka, nasjeckanog
2 kobasice, izrezane na manje komade
1/2 šolje riže
1 pileća kocka za supu
1/2 šolje smrznutog graška
1 jaje
Rižu skuhati sa pilećom kockom za supu i ohladiti.
U posebnoj posudi skuhati grašak.
Na zagrijanom ulju propržiti crveni luk.
Dodati kobasice i peći nekoliko minuta dok ne dobiju smeđu boju i postanu hrskave.
S kobasicama izmiješati rižu i grašak, pa pržiti na laganoj temperaturi 5-6 minuta.
U manjoj zdjeli umutiti jaje sa malo bibera i soli, umiješati u pripremljenu smjesu, dodatno pržiti 2-3 minute i jelo poslužiti toplo.