Kukuruzna razljevuša sa bundevom



Sastojci:


  • 3 jaja 
  • 2 dl. slatkog mlijeka 
  • 1 dl. kiselog mlijeka ili jogurta 
  • 1 dl. ulja 
  • 200 g kravljeg ili ovčijeg sira 
  • 300 g mlade bundeve (tikvice) 
  • 130 g kukuruznog griza 
  • 70 g bijelog brašna 
  • 1 kašika praška za pecivo i sol 
  • tekući margarin (stavite ga u tepsiju pa u rernu da se zagrije)


Priprema:


  • Umutiti pjenasto jaja, zatim dodati slatko i kiselo mlijeko, ulje, sir i posoliti. 
  • Lagano promiješati, dodati kukuruzni griz, bijelo brašno i prašak za pecivo te opet lagano promiješati. 
  • Bundevu (tikvicu) koju ste ogulili i sitno isjeckali na kockice dodate i ponovo ravnomjerno promiješate da ne bude grudvica od brašna.
  • Izvadite tepsiju već zagrijanu sa margarinom i smjesu istresete u tepsiju  i vratite u rernu te pećete na 200 °C oko 40 minuta ali gledate da vam lijepo porumeni.
  • Tako vruću razljevušu isječete na željene kocke i pokajmačite.