Sastojci:
- 4 komada pilećih prsa
- 125 gr prezle
- 1 jaje
- 4 kašike maslaca
- 500 ml paradajz sosa
- 4 kriške mozzarelle
- 1 kašikica ribanog parmezana
- Sol
- Biber
Priprema
- Kuhinjskim čekićem istucite pileća prsa, a zatim u njih utrljajte sol i malo bibera.
- Potopite ih u umućeno jaje, a zatim uvaljajte u prezlu i pržite u tavi, na istopljenom maslacu dok ne dobiju zlatno-smeđu boju s obje strane.
- Izvadite piletinu iz tave, pa stavite paradajz sos.
- Kada se zagrije, potopite pileća prsa, a na njih stavite kriške mozzarelle i ribani parmezan.
- Poklopite tavu i zadržite na vatri dok se sir ne istopi.
- Poslužite uz špagete.